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餐饮人须知|优秀的餐饮策划包括哪些内容?

今时今日,“酒香不怕巷子深”这句话已经不太适用于餐饮行业了。相反,餐饮营销、餐饮策划这些概念已经逐渐深入餐饮人的心里,与之相关的餐饮设计公司、餐饮营销公司也如雨后春笋般出现,也越来越受到餐饮人的重视。


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餐饮策划,是餐饮企业以精准定位为手段,提升品牌形象,强化企业核心竞争力,扩大盈利能力所进行的系统资源整合。简单来说,餐饮策划就是一系列餐饮策略从设想、计划、形成方案到执行落地的总合。

 

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那么,究竟什么才是优秀的餐饮策划呢?

深圳餐饮设计策划营销公司威尼斯人认为,要想让您的餐饮品牌在大众心中留有一席之地,以下几个要素缺一不可!


一、餐饮定位


因为竞争激烈,为了区隔品牌,在消费者心智中找到一个词、一句话或一个标签,让其简单粗暴的记住品牌。餐饮人需要做的,就是精准了解他们的生活方式、兴趣爱好等。


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二、品牌策划文案


品牌文案包括品牌命名、广告语及品牌故事等。

好的品牌名,必须对应餐饮企业想传达的品牌理念或文化。

好的广告语既能打动消费者的内心,赢得好感,又能提升品牌调性。


餐饮品牌命名


三、餐饮VI设计


你的消费者想起你的时候,脑海里浮现的画面是什么?这个画面,就是品牌形象

品牌的形象风格,由面向的核心消费者决定。你希望小资文艺青年消费者群体购买你的产品,那么品牌形象肯定不会用躁动或黑暗系风格。你希望面向中产阶级消费者群体,品牌形象则不能太可爱或接地气。主要由品牌创始团队的基因和品牌设计公司共同决定。

 

餐饮品牌VI设计


四、餐饮空间设计


餐饮行业是在一定的场所中对食物进行现场烹饪,调制并出售给顾客的一种现场消费的服务活动,餐饮空间则为了这种服务提供了活动场所。这些服务过程均发生在特定的场所中,所以形成了不同类型的餐饮空间。

餐饮空间设计也呈现出与其相适应的演化过程,变得多样化和复杂化。


餐饮品牌空间设计


威尼斯人能为餐饮人做什么?


深圳餐饮营销策划设计公司威尼斯人,深耕餐饮业各品类业态15年,并参与投资、运营多个餐饮连锁,累积了宝贵的餐饮营销策划设计实战经验,为您提供全案系统的一条龙餐饮策划服务。

威尼斯人十几年来潜心研究各餐饮企业品牌全案策划方法,成功帮助数百家企业解决品牌、市场、营销难题。只为打造会赚钱的餐饮品牌,致力为餐饮从业者创立新品牌,或进行品牌的全方位诊断升级,解决餐饮人的烦心事!

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